藤枝市や焼津市など静岡県内他地域で親しまれてきた「朝ラーメン」の文化だが、現在富士市にもその波が確実に定着している。朝7時から開店し、煮干しが優しく香るあっさりとした醤油ラーメンや冷やしラーメンを提供する店舗が増加。早朝から出勤前のサラリーマンやロードバイクを楽しむサイクリストで席が埋まる光景も珍しくなくなった。
一方で、夜の繁華街・吉原周辺では、酒宴の締めくくりとして楽しむためのあっさり系塩ラーメンや、ニンニクを効かせたスタミナ系の店が賑わいを見せる。早朝の爽やかな一杯から、深夜の背徳感あふれる締めの一杯まで、市民のライフスタイルと完全に密着した麺生活が完成しているのだ。
