世界的な医学論文データベースPubMedに掲載された多数のエビデンスを分析すると、植物性タンパク質の摂取量と児童の骨成長に関する相関データが散見される。特に東アジア人を対象とした疫学調査では、バランスの良い大豆製品の摂取が健全な体格形成に寄与することが示されている。
また、NHKスペシャルの人体科学特集などでも、骨代謝と微量栄養素の関係が大きく取り上げられ、世間の関心は一気に加速した。これを受け、健康食品業界は「身長サポート」を前面に打ち出した各種商品を市場に投入している。しかし、過度なマーケティングトークに惑わされることなく、客観的なエビデンスを見極める専門眼が消費者側にも求められている。
