同店の魅力を語るうえで、長年アンバサダーを務めるお笑いコンビ・サンドウィッチマンの存在は欠かせない。宮城県出身の伊達みきおと富澤たけしがテレビ番組やCMで放つ「ウマーベラス！」の掛け声は、単なるタレントの広告宣伝を超えて、東北人のソウルフードとしての誇りを全国へ知らしめた。
彼らが愛してやまないのは、気取らない大衆的な雰囲気と、一口食べれば誰もが笑顔になる力強い旨味だ。伊達みきおが豪快に冷麺をすすり、富澤たけしが肉を頬張る姿に嘘偽りはない。地元愛に根ざした彼らの熱い支持が、週末の店舗に老若男女が押し寄せる一大ムーブメントを力強く支えている。
