カウンター席に案内され、いよいよラーメンが完成する直前に行われるのが、二郎名物の無料トッピング確認（コール）です。助手さんや店主から「小ラーメンの方、ニンニク入れますか？」「汁なしの方、どうぞ」と声をかけられたら回答します。
コールできる無料トッピングは以下の4種類です。
- ニンニク：刻み生ニンニク（指定しない場合は基本的にニンニク無し）
- ヤサイ：モヤシとキャベツの増量
- アブラ：味付けされた背脂の増量
- カラメ：特製醤油ダレを上から回しかけ、味を濃いめにする
湘南藤沢店における初心者向けの最も確実でシンプルな頼み方は以下の通りです。
- 「ニンニク少なめで」：二郎の風味を適度に楽しみつつ、午後の予定や胃もたれを考慮した王道コール。
- 「そのままで」：ニンニクを入れず、デフォルトのバランスで味わいたい場合。
- 「ニンニク、アブラ」：パンチと甘みのある背脂のコクを両立させたい定番スタイル。
- 「全マシ（ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ）」：ボリュームと濃厚さを限界まで楽しみたい上級者向け。
聞き返されることを恐れる必要はなく、食べたいトッピングを落ち着いて簡潔に伝えるだけで問題ありません。
