Q1：電子レンジだけでも生落花生を茹でることはできますか？
A1：耐熱容器に生落花生（約100g）とひたひたの水、塩小さじ1を入れ、ふんわりラップをして600Wで8〜10分加熱し、5分蒸らせば調理可能です。ただし、鍋茹でや圧力鍋に比べて熱の通りにムラが出やすく、実が部分的に固くなったり殻が破裂したりするリスクがあります。少量のおつまみを手早く作りたい場合を除き、基本的には鍋または圧力鍋での調理を推奨します。
Q2：茹で上がった落花生を食べたらまだ固かった場合、再加熱しても大丈夫ですか？
A2：再加熱して問題ありません。お湯を捨てていなければ、そのまま火にかけて弱火でさらに10〜15分茹で足してください。すでにお湯を捨ててしまった場合は、鍋に豆が被る程度の水と適量の塩（濃度3%）を再び沸かし、落とし蓋をして追加で加熱すれば柔らかくなります。
Q3：殻の表面に黒い斑点や泥がついていますが、中身に問題はありませんか？
A3：殻の黒い斑点は、土の中で育つ過程で付着する自然な色素沈着や微生物の影響であることが多く、殻を割って中の豆が白〜淡いピンク色で異臭がなければ全く問題なく召し上がれます。ただし、茹でる前に殻表面の泥は流水でしっかりと揉み洗いし、土汚れをきれいに落としてから鍋に投入してください。
