かまど鎌取店の最大のストロングポイントは、本格中華の技法をベースにした圧倒的なランチの満足度にあります。千葉市緑区おゆみ野グルメの中でも「味よし・量よし・価格よし」の三拍子が揃った名店として知られています。
ランチタイムに圧倒的な注文率を誇るのが、山椒と自家製辣油がピリッと効いた「本格四川麻婆豆腐定食」です。熱々の土鍋で提供される麻婆豆腐は、コク深い旨味と痺れる辛さが絶妙で、白米が止まらなくなると絶賛されています。
さらに、香ばしいゴマの風味が広がる担々麺と半チャーハンのセットや、週替わり・日替わりで提供される肉・海鮮の炒め物定食も定番です。いずれのランチにもスープや小鉢、デザートの杏仁豆腐などが付き、お腹いっぱい本格中華を堪能できる構成になっています。
