寅八商店 梅田店を徹底解剖！泳ぎイカと藁焼き鰹の評判と予約の極意を詳しくリサーチ! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

寅八商店 梅田店を利用するにあたり、最も気になるのが料金体系とメニュー構成です。単品注文も可能ですが、初来店時やグループ利用の際は、名物が凝縮されたコース料理を選ぶのが最も賢い選択肢とされています。

コース・主要メニュー詳細・価格データ（税込目安）梅田エリアの一般相場編集部のコスパ評価・見解寅八コース（全9品）6,500円
（泳ぎイカ姿造り、藁焼き鰹タタキ、イカ後造り天ぷら・塩焼き等）7,500円〜8,500円前後★4.8（極めて高い）
名物2品が確実に入り、後作りまで楽しめる入門かつ王道の圧倒的推奨コース。ドラゴンしゃぶしゃぶコース6,500円
（特大タチウオ等の海鮮しゃぶしゃぶをメインに据えた全9品）7,000円〜8,000円前後★4.5（高い）
リピーターや鍋物を囲みたい宴席に最適。出汁の完成度が高く満足感十分。泳ぎイカ（単品・姿造り）時価（約3,500円〜5,500円）
サイズ（小・中・大）および仕入れにより変動4,000円〜6,000円前後★4.6（良好）
2〜3名でシェアすれば1人あたりの負担は適正。後造り込みの満足度は別格。カツオ藁焼きタタキ（単品）1,800円〜2,400円前後
（塩タタキ／ポン酢タタキ）1,600円〜2,200円前後★4.7（秀逸）
厚切りで提供されるポーションと藁焼き特有の風味を考慮すると割安感あり。

泳ぎイカ姿造りの特筆すべき点は、「後作り（あとづくり）」の満足度です。刺身として胴体を楽しんだ後、残ったゲソ（足）やエンペラ部分を厨房で「天ぷら」または「塩焼き」に無料で再調理してくれます。揚げたてのサクサクした衣と柔らかいイカゲソの天ぷらは、お酒の後半戦を彩る絶品のアテとなります。