近年、人気漫画およびドラマ『きのう何食べた？』に登場するような、日常の工夫が光る節約・ヘルシー料理が大きな脚光を浴びている。作中で描かれる、シンプルながらも心のこもったキャベツ料理は、多くの視聴者の食卓に刺激を与えた。
さらに大手レシピサイト「クックパッド」の検索データや、YouTubeで空前のヒットを記録している「無限キャベツ」などの動画コンテンツでも、千切りをベースにしたアレンジレシピが大バズり中だ。塩昆布とツナをあえた爆速おつまみから、糖質制限中の主食代わりまで、千切りの可能性は2026年の今、かつてない広がりを見せている。
