美しき和食文化の象徴である寿司。しかし、本作が映し出すのは洗練された美徳だけではない。食材の仕入れルートを巡る血生臭い利権争い、師弟関係の歪んだ愛憎、そして伝統の継承という名のもとで行われる冷酷な裏切りだ。
洗練されたカウンター越しに交わされる一言ひとことが、登場人物たちの運命を狂わせていく。職人の指先から放たれる圧倒的な生命感と、その背後に漂う死の影。一皿の料理が持つ官能と恐怖が、画面越しに観客を圧倒する。
美しき和食文化の象徴である寿司。しかし、本作が映し出すのは洗練された美徳だけではない。食材の仕入れルートを巡る血生臭い利権争い、師弟関係の歪んだ愛憎、そして伝統の継承という名のもとで行われる冷酷な裏切りだ。
洗練されたカウンター越しに交わされる一言ひとことが、登場人物たちの運命を狂わせていく。職人の指先から放たれる圧倒的な生命感と、その背後に漂う死の影。一皿の料理が持つ官能と恐怖が、画面越しに観客を圧倒する。