串カツ あらたが誇る最大の魅力は、何と言ってもその「衣の軽さ」にある。独自に配合されたオリジナルのパン粉と、しつこさを一切感じさせない上質な揚げ油を使用。何本食べても胃が重くならないため、女性客や年配の客層からも非常に高い評価を得ている。
油切れの良さを徹底追及した職人の揚げ技により、串揚げ特有の重たさは皆無だ。揚げたての熱々は勿論のこと、少し時間が経ってもサクサクとした心地よい食感が損なわれない。この細やかなこだわりが、連日のリピーターを惹きつけてやまない背景にある。
串カツ あらたが誇る最大の魅力は、何と言ってもその「衣の軽さ」にある。独自に配合されたオリジナルのパン粉と、しつこさを一切感じさせない上質な揚げ油を使用。何本食べても胃が重くならないため、女性客や年配の客層からも非常に高い評価を得ている。
油切れの良さを徹底追及した職人の揚げ技により、串揚げ特有の重たさは皆無だ。揚げたての熱々は勿論のこと、少し時間が経ってもサクサクとした心地よい食感が損なわれない。この細やかなこだわりが、連日のリピーターを惹きつけてやまない背景にある。