超高層ビルが建ち並び、都市の合理化が進む東京。しかし、街が成熟すればするほど、人々が真に求めるのは機能性ではなく、無駄や遊び心といった「余白」である。
洗練されたビジネス街の真ん中で、あえてアナログなコミュニケーションの場を守り続けること。それは都市における極めて贅沢な「文化の余白」を提示する試みでもある。仕事終わりのビジネスパーソンがふらりと立ち寄り、一日の緊張を解きほぐす。あるいは大事な商談の後に、少しお酒を嗜みながら本音を語り合う。そこには、多忙な都市生活者に不可欠な精神的オアシスが存在している。