Q1:鎧塚俊彦シェフは現在再婚していますか?
A1:再婚していません。2015年に亡くなられた妻・川島なお美さんへの想いを今も大切にされており、独身としてお菓子作りと店舗経営に専念しています。
Q2:トシ・ヨロイヅカの店舗はどこにありますか?サロンの予約は必要?
A2:東京ミッドタウン(六本木)や京橋エドグラン、アトリエ(八幡山)、小田原の一夜城ヨロイヅカファームなどに店舗があります。東京ミッドタウンのライブデザートカウンターなど一部のサロン席は時間帯によって混雑するため、事前確認や早めの来店をおすすめします。
Q3:左目の病気は現在どのような状態ですか?
A3:網膜中心静脈閉塞症により左目の視力は失われていますが、右目の視力と長年培った技術・感覚を駆使し、現在も厨房で一流のスイーツを作り続けています。