平日の正午および休日の午後に商店街を現地調査すると、観光地化が進みながらも、市民の台所としての機能が共存している実態が浮き彫りになります。
鮮魚店の店頭では、長年店を切り盛りする店主が「今日はいい真鯛が入っとるよ。刺身用に引いとこか？」と買い物客に気さくに声をかけます。大型スーパーでは失われつつある対面販売のコミュニケーションが今なお自然に行われており、魚の捌き方や旬の調理法を直接教えてもらえる点が大きな魅力です。
SNSや口コミサイトの書き込みを分析すると、「玉子焼の出汁が熱すぎて舌を火傷しそうになったが、三つ葉と出汁の香りが別格だった」「昼網のタコ刺しは吸盤が口の中で張り付くほど新鮮」と絶賛する声が大多数を占めます。一方で、「休日の昼は歩道が人で埋まり、ベビーカーでの移動が困難だった」「現金のみの鮮魚店がまだ残っており、小銭の用意が必要だった」といった現場ならではの実態報告も確認できます。
近年は商店街振興組合主導でゴミ箱の集約や食べ歩きマナーの啓発が進んでおり、購入した店舗の前や指定の飲食スペースで立ち止まって味わうのが基本ルールとして定着しています。
