敷地内に隣接する「福良マルシェ」や周辺の食処では、南あわじ市が誇る最高峰の食材がダイレクトに提供されている。春から秋にかけて旬を迎える「生しらす」や「生ウニ」、そして甘みが極めて強い淡路島産玉ねぎをふんだんに使った各種料理は、遠方から足を運ぶグルメファンのお目当てだ。
特に近年は、世界的な和牛ブームの波に乗り、「淡路牛」やプレミアムブランド「淡路ビーフ」を提供するローカルバーガーショップやステーキスタンドの賑わいが著しい。競りから直行する新鮮な海産物と地元の農産物が同じエリアで手に入る利便性は、地産地消のモデルケースとして観光業界からも高い評価を獲得している。
