2026年最新潮流：渡韓客を魅了する韓国カフェの超進化——Aiバリスタとレトロ美学が交差するソウルの「今」を詳しくリサーチ! 読者が気になる 重要ポイントを分かりやすく展開します。

トレンドの発信地・聖水洞（ソンスドン）では、環境負荷ゼロを目指すサステイナビリティへのアプローチが店舗設計の前提となった。

コーヒーかすをアップサイクルして作られた家具や、可溶性バイオプラスチックを採用した容器類は当たり前。中には、店内の消費電力すべてを屋上の次世代ソーラーパネルで賄う独立型店舗まで登場している。エシカルであることと洗練されていることが完全に同義語となった。若者たちは単に「映える」だけでなく、その店舗が持つ理念や地球環境への姿勢に共感して足を運ぶ。