旅行者の満足度を決定づける食事において、休暇村南淡路は二つの明確な強みを持っています。それが「オープンキッチン形式の豪華ビュッフェ」と「季節ごとの特選会席プラン」です。
夕食ビュッフェの口コミを検証すると、評価が集中しているのは地元・淡路島産食材の圧倒的な鮮度です。オープンキッチンで焼き上げられる淡路牛ステーキや、鳴門海峡の激流で育った新鮮なお造り、名産の淡路島玉ねぎを使った多彩な郷土料理など、質・量ともに一般的なホテルバイキングの基準を大きく上回っています。
また、冬季（概ね11月〜翌3月頃）の目玉となるのが、全国の食通を唸らせる「淡路島3年とらふぐ 会席プラン」です。通常2年で出荷される養殖とらふぐを、鳴門海峡の厳しい潮流のなかで3年間じっくり育て上げることで、天然ものに匹敵する引き締まった身質と濃厚な旨味を実現。てっさ、てっちり、白子焼き、ひれ酒まで堪能できるフルコースは、冬の予約が数か月前から埋まる決定的な要因となっています。
日帰り利用者向けには、地元の海の幸を気軽に楽しめるランチバイキングも提供されており、週末のドライブ客に重宝されています。
