バラエティ分野においても、テレ東の制作陣が残した足跡は極めて大きい。『モヤモヤさまぁ〜ず2』に代表される街歩き番組は、何もない街の日常や予期せぬハプニングをそのままエンターテインメントに仕立て上げる独特の演出手法を確立した。
また、同局出身のプロデューサーである佐久間宣行らの手によって生まれた深夜バラエティの数々は、従来のテレビの枠組みを超えた自由な発想に溢れている。ラジオやネット配信とのシームレスな連動、演者の素の魅力を引き出す演出技法は、現在のテレビ業界におけるクリエイターたちのバイブルとなっている。