即戦力を求める採用市場において、王将の中途採用枠は飲食経験者を中心に高い人気を博しています。王将の中途採用（店長候補）の給与は、スタート時点で月給約28万〜35万円前後、初年度年収でも450万〜550万円程度が提示されるケースが一般的です。
異業種からの転職であっても、店舗オペレーションや調理マニュアルの研修制度が整備されているため、本人の習熟度次第で短期間での店長昇格が可能です。
さらに、社内での昇進に留まらず、経験を積んだ後に自らオーナーとなる餃子の王将のフランチャイズ（FC）独立という選択肢も存在します。直営店長として培ったノウハウを活かして独立開業を果たしたオーナーの中には、複数店舗のメガフランチャイジーとして年収1500万〜2000万円以上の事業所得を得ている成功者も少なくありません。会社員としての高年収と、独立による事業成功の両面で夢を描ける点が同社の大きな強みです。
