食膳を彩るメインディッシュは、この地が誇るブランド和牛「あか牛」だ。赤身の旨味と適度な脂肪のバランスが絶妙で、一口噛みしめるごとに濃厚な肉汁が口いっぱいに広がる。地元の農家から直接仕入れる新鮮な野菜や旬の味覚をふんだんに取り入れた料理の数々は、訪れる者の胃袋を掴んで離さない。
朝食バイキングからディナーコースに至るまで、熊本県の豊かな水と土壌が生み出した食材の競演が楽しめる。地域の味覚を余すことなく味わえる贅沢なメニュー構成は、旅行者の満足度を極限まで高めている。
食膳を彩るメインディッシュは、この地が誇るブランド和牛「あか牛」だ。赤身の旨味と適度な脂肪のバランスが絶妙で、一口噛みしめるごとに濃厚な肉汁が口いっぱいに広がる。地元の農家から直接仕入れる新鮮な野菜や旬の味覚をふんだんに取り入れた料理の数々は、訪れる者の胃袋を掴んで離さない。
朝食バイキングからディナーコースに至るまで、熊本県の豊かな水と土壌が生み出した食材の競演が楽しめる。地域の味覚を余すことなく味わえる贅沢なメニュー構成は、旅行者の満足度を極限まで高めている。