活気あふれる空間の中心にあるのは、徹底して細部にこだわった本格派スパニッシュバル（Spanish Tapas Bar）としての誇りだ。カウンター越しに繰り広げられる手際よい調理と、シェフと客との軽妙な掛け合いが、店内全体に心地よいリズムを生み出している。
提供されるスペイン・地中海料理（Spanish & Mediterranean Cuisine）は、素材本来の力強さを引き出した逸品ばかり。極薄にスライスされた最高峰のイベリコ豚生ハムや、季節の野菜をブレンドした特製タパスは、厳選された自然派ワインとの相性が抜群だ。一口ごとに広がる深い味わいが、日々の喧噪をしばし忘れさせてくれる。
