搭乗時刻が迫る中で行列に並ぶのは大きなリスクを伴う。搭乗手続きや保安検査にかかる時間を逆算したうえで、店内での提供スピードが早い店舗を選ぶのも賢明な判断だ。一幻やけやきといった超有名店が大行列をなしている時でも、奥に位置する実力派の店舗なら待ち時間が少なく済むことがある。
穴場として注目したいのは、地元・北海道の素材を活かした個性派のラーメン店だ。待ち時間なしでサクッと入店できるタイミングを見極めれば、ストレスなく至福の味に辿り着ける。手荷物を預けた後の空き時間を有効活用し、保安検査場の混雑状況を確認しながら柔軟に店を選ぶゆとりを持つことが、旅行中のスマートな立ち回りと言える。
