コーヒーは嗜好品であり、軽度の依存性を持つ薬理物質でもある。週末にコーヒーを抜くと頭痛がする「カフェイン離脱症状」は、体がカフェインに過剰適応している証拠だ。週に1〜2日、コーヒーを飲まない「カフェインファスティング」を取り入れることで、脳の受容体をリセットし、コーヒー本来の覚醒効果と健康効果を最大化させることができる。賢く付き合えば、コーヒーは人生の強力なパートナーになるはずだ。 (出典: コーヒー 体 に 悪い(Yahoo!ニュース))
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