大阪名物ドリンクとして確固たる地位を築くミックスジュース。その歴史を紐解くと、昭和の風情が色濃く残る大阪市浪速区の新世界へと行き当たります。大阪ミックスジュース 発祥の店として知られるのが、1948年（昭和23年）に果物店として創業した「千成屋珈琲」です。
当時、店主を務めていた恒川一郎氏が「熟れて傷みそうになった果物を捨てるのはあまりにもったいない。美味しく提供できないか」と考案したのが始まりでした。当時まだまだ高級品だったバナナやミカン、桃などのフルーツを細かく刻み、ミルクや氷と一緒にミキサーにかけて提供したところ、ジャンジャン横丁を行き交う地元客の間で瞬く間に大ヒットを記録しました。
この背景には、大阪商人の根底に流れる「始末の精神（食材を最後の一粒まで無駄なく使い切る知恵）」と、「お客に安く贅沢な味を楽しませたい」というサービス精神が強く結びついています。新世界 ミックスジュースとして産声を上げたこの味は、昭和の高度経済成長期とともに大阪一円の喫茶店へと爆発的に普及し、独自の喫茶文化を象徴するドリンクへと成長していきました。
