「カレーと梅干しの食べ合わせは危険」というネット上の噂は、刺激物同士の重複による一過性の胃腸過負荷が、古来の合食禁伝承と混ざり合って生じた誤解でした。毒性を心配する必要はまったくありません。
胃腸のコンディションを見極め、適切な量と組み合わせ（乳製品や適度なオイルの活用）を守れば、梅干しはカレーの脂っこさを中和し、疲労回復や代謝促進をもたらす極めて優秀なパートナーとなります。迷信に惑わされることなく、スパイスと日本の伝統食材が織りなす奥深い味わいを、ぜひ日々の食卓で堪能してください。 （出典: カレーと梅干し 食べ合わせ（Yahoo!ニュース））
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