京都・三条の地下へ！喫茶ガボールの絶品タマゴサンドと潜入裏ワザの特集記事をお届けします。最新トレンドが満載です。

店名のルーツを探ると、往年の名女優ザザ・ガボールや、19世紀末のパリを描いた巨匠アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレックの生涯を描いた映画『赤い風車』の世界観に行き着く。モンマルトルの夜の熱気や芸術家たちの宴、そのエッセンスが現代の京都の地下に見事に再現されており、単なるカフェの枠を超えたカルチャーの深みに触れられる。