2026年の大阪エリアにおけるいちご狩りは、単に果実を摘んで食べる体験から、「空間の快適性」と「品種のプレミアム化」を追求するステージへと完全に移行しました。大阪府内の観光農園関係者への取材によると、現在府内で営業する観光農園の85%以上が高設ベンチ栽培を導入しており、立ったまま楽な姿勢で収穫できる環境が整えられています。
特に昨今顕著なのが、公式LINEやWEB予約システムの高度化です。人気農園の週末枠は予約開始から数分で埋まるケースが常態化しており、レジャー需要の早期化が進んでいます。その一方で、「週末に急に思い立って出かけたい」というニーズに応えるため、あえて当日枠を一定数確保する農園や、平日限定で予約不要の受付を行う施設が注目を集めるなど、利用者のスタイルに合わせた二極化が加速しています。
品種構成においては、酸味が少なく果肉が柔らかで子供に人気の「章姫（あきひめ）」と、コクのある甘酸っぱさと濃厚な香りが際立つ「紅ほっぺ」の食べ比べが定番の主軸です。ここに「よつぼし」「かおり野」「おいCベリー」などの高糖度品種や、希少な白いちご（淡雪など）を導入する農園が増加し、1回の来訪で3〜5種類の味の違いを楽しめる構成が顧客満足度を大きく押し上げています。
