台ヶ原金精軒の直営店舗は、甲州街道沿いにある「台ヶ原本店」と、国道20号バイパス沿いに位置する「韮崎店」の2拠点が存在します。両店舗ともに水信玄餅の提供を行っていますが、立地特性と混雑の傾向には明確な違いがあります。
【台ヶ原本店】は、明治時代から続く風情ある木造建築が魅力であり、向かいには造り酒屋「七賢（山梨銘醸）」が位置するなど観光拠点としての魅力が抜群です。中央自動車道・小淵沢ICまたは須玉ICから車で約15〜20分。専用駐車場および宿場町共用の無料駐車場が整備されていますが、ピーク時には周辺道路に駐車場待ちの車列が発生します。
【韮崎店】は、中央自動車道・韮崎ICから約10分と高速道路からのアクセス性に優れ、大型駐車場を備えています。メニュー構成としては、水信玄餅のほか、店内で焼き上げる「どら焼き」や季節限定の生菓子実演など、韮崎店ならではのラインナップが充実しています。風情を味わいたいなら台ヶ原本店、混雑を少しでも緩和してスムーズに行動したいなら韮崎店という使い分けが現実的です。
