千葉県内で焼肉店を検索する際、頻繁に比較対象として挙がるのが「くいどん」です。同じ千葉ローカルの焼肉ブランドとして混同されがちですが、両者にはビジネスモデルとターゲット層において決定的な差異が存在します。
株式会社赤門が直営展開する赤門は、「うまい・安い・腹いっぱい」を愚直に追求するロードサイド型の大衆焼肉店です。昭和レトロな親しみやすさを残し、特製の漬けダレや濃いめの味付けで白米を豪快にかき込むスタイルを真髄としています。
対して「くいどん」は、木曽路グループ傘下の株式会社大将軍が運営しており、国産牛や特選和牛を中心とした中高価格帯のファミリーダイニングです。無煙ロースターや個室完備、落ち着いた和モダンの内装を売りにし、接待や記念日、三世代での会食需要を取り込んでいます。
日常的にガッツリ肉を食べて満足感を得たいなら赤門、会食やゆったりとした空間で上質な和牛を味わいたいならくいどんというように、利用シーンに応じた明確な住み分けが成立しています。
