カシューナッツは、豊かな風味の裏に突出した亜鉛・鉄分・銅・オレイン酸を秘めた極めて優秀な食材です。「食べ過ぎると太る」という懸念は事実ですが、それは過剰摂取という行動の結果であり、食材自体の欠陥ではありません。
「素焼き・無塩」を選び、「1日10〜15粒」を小分けにして日常に取り入れる。このシンプルなルールを徹底するだけで、不足しがちな必須ミネラルを補給し、健康的で活力ある毎日を力強く支える強力な武器となってくれるはずです。 (出典: カシューナッツ栄養(Yahoo!ニュース))
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