新宿の油そばシーンは、ただのブームを超えて完全に定着し、さらなる深化を遂げています。王道の醤油ダレを極限まで磨き上げた名店から、辛味噌やスパイスを駆使した新感覚のカスタムを提案する店舗まで、各店が強烈な個性を競い合っています。
並盛りからW盛りまで同一料金で楽しめる圧倒的なコストパフォーマンス、深夜の胃袋をやさしく満たす絶妙な軽やかさ、そして自分好みに味を仕立てる楽しさ。新宿を訪れた際は、ぜひ暖簾をくぐり、熱気あふれる丼の中で繰り広げられる極上の一杯を体感してみてください。 （出典: 油 そば 新宿（Yahoo!ニュース））
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