Q1：お米用の計量カップ（180ml）で水も1杯入れればちょうど良い水加減になりますか？
A1：いいえ、それでは水が不足して硬く炊き上がってしまいます。お米1合（180ml＝150g）に対して必要な水は200mlです。お米用カップで水を測る場合は、「すりきり1杯（180ml）＋大さじ1杯強（約20ml）」を足す必要があります。
Q2：急いでいる時に早炊きモードを使う場合、浸水はしなくても大丈夫ですか？
A2：炊飯器の早炊きモードは浸水工程を短縮して一気に加熱するため、あらかじめ10〜15分でも浸水させておくと芯残りを防ぎ、格段に美味しく仕上がります。どうしても時間がない時は、ぬるま湯（30〜40℃程度）に5分浸してから早炊きにかけると吸水が促進されます。
Q3：炊き上がったご飯を一番美味しく冷凍保存するコツは何ですか？
A3：炊きたてのアツアツの状態で、湯気ごとラップにふんわり包むのがポイントです。平らな四角形に成形し、粗熱が取れたら急速冷凍室またはアルミトレイの上に乗せて凍らせます。冷めてからラップをすると水分が逃げてパサつきの原因になるため、蒸気を閉じ込めることが美味しさをキープする秘訣です。
