大阪のパン文化を語る上で欠かせない「パンデュース」。その元運営会社の破産報道は多くのファンに衝撃を与えましたが、その実態はブランドの灯を未来へつなぐための事業承継と経営再編の結果でした。
原材料高騰やエネルギーコスト上昇という逆風が吹き荒れるベーカリー業界において、職人の技術と情熱が詰まったパンが今も焼き続けられていることは、ファンにとっても喜ばしい事実です。根拠のない閉店の噂に惑わされることなく、正確な事実を知った上で、ぜひ本町本店をはじめとする店舗へ足を運び、こだわりのパンを味わってみてください。 (出典: パン デュース 破産(Yahoo!ニュース))
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