井原市ランチ人気店としての地位を確固たるものにしているのが、美星町ならではの素材力を活かした充実のランチメニューです。観光客のみならず地元の常連客が繰り返し注文する代表的な料理には、明確な理由があります。
最大の目玉は、ストレスの少ない環境で育てられた銘柄豚を贅沢に使った美星豚 定食シリーズです。甘みのある上質な脂身ときめ細やかな肉質が特徴の美星豚は、とんかつ、生姜焼き、豚汁など多彩なスタイルで提供されます。特に肉厚でありながら驚くほど柔らかく揚がった「とんかつ定食」は、噛むほどにジューシーな旨味が口いっぱいに広がる名物です。
もう一つの柱が、職人が店内で打つ本格的な美星町 手打ちそばです。地元産の蕎麦粉の香りと喉越しの良さが際立ち、鰹節を効かせた出汁との相性は抜群です。温・冷どちらも揃っており、美星豚のミニ丼や天ぷらと組み合わせたセットメニューは、満足度重視のランチタイムに最適です。
