利用者が最も気にするポイントは、サブウェイの醍醐味である「野菜増量」と「パンのトースト」がアプリ上でどこまで自由に指定できるかという点です。結論から言うと、サブウェイ モバイルオーダー 野菜増量の指定は可能ですが、対面注文と全く同一の自由度ではないことを理解しておく必要があります。
アプリの注文画面では、レタス、トマト、ピーマン、オニオンの基本4種に加え、オリーブ、ピクルス、ホットペッパーといったアクセント野菜について、「抜き」「普通」「多め（増量）」を個別にタップして選択できます。かつて店頭で合言葉のように使われていた「野菜上限で（基準量の最大2倍）」という大まかなコールではなく、それぞれの野菜に対して視覚的に増減を設定できるため、苦手な野菜を抜きつつ好物だけを増やすといったカスタマイズは直感的に完了します。
一方で、注意が必要なのが「パンのトースト」と「ドレッシング変更」の挙動です。テイクアウト主体のモバイルオーダーでは、調理完了から利用者が受け取って口にするまでに10〜30分程度のタイムラグが発生します。温めたパンにシャキシャキの生野菜を挟んだまま密閉容器や紙包装で長時間置かれると、内部の水蒸気でパンが湿気てしまい、野菜の食感も著しく劣化します。そのため、店舗やシステム設定によっては、品質保持の観点からトーストの選択肢がデフォルトで制限されている、あるいは「トースト推奨サンドイッチ（チーズ系や温かい具材）」にのみ加熱オプションが表示される仕様が採用されています。
また、サブウェイ モバイルオーダー ドレッシング変更については、各サンドイッチの「おすすめドレッシング」のほか、オイル＆ビネガーやマヨネーズタイプ、野菜クリーミードレッシングなどへの変更、「ドレッシング多め・少なめ・別添え」の指定が可能です。ただし、店頭で常連客が行うような「2種類のドレッシングを半分ずつ混ぜる（ミックスブレンド）」といった複雑なリクエストは、現行の選択画面では対応しておらず、単一ドレッシングの増減指定にとどまるのが標準仕様となっています。
