グラビア界のトップランナーとして活躍した彼女は、多数の本格的なソロ写真集を発表しています。アート性の高い作品から大胆な露出に踏み切った意欲作まで、当時の出版界でも大きなセールスを記録しました。
代表的な写真集一覧には以下のようなタイトルが並びます。
- 『POISON』（2002年・竹書房）
- 『千-Chisato-』（2002年・秋田書店）
- 『月刊 森下千里』（2003年・新潮社／藤代冥砂撮影）
- 『Re:』（2004年・ワニブックス）
- 『Plastic Beauty』（2005年・講談社）
特に『月刊 森下千里』をはじめとする作品群では、単なる水着グラビアの枠組みを超え、女性美の極致を追求したアーティスティックなヌーディーカットにも挑戦。週刊誌のグラビア袋とじ企画などでも常にトップクラスの反響を獲得していました。
また、タレント活動と並行して女優業にも意欲的に進出。劇場版『仮面ライダー龍騎 EPISODE FINAL』（2002年）での浅野めぐみ役や、映画『アイノシズク』での主演、数々の連続ドラマへのゲスト出演など、演技の現場でも確固たる実績を残しました。
