ヒルゼン高原センターのもう一つの主役が、岡山を代表するご当地グルメが揃うレストランエリアです。遊園地エリアに入園しなくても利用できるセンター側の飲食街は、ドライブ客やツーリング愛好家でも賑わいます。
絶対に外せないのが、B-1グランプリで全国にその名を轟かせた「ひるぜん焼そば」です。濃厚な味噌ベースの甘辛ダレに、噛むほどに旨味が溢れる親鶏（かしわ肉）、そして蒜山高原特産の甘い高原キャベツが絶妙に絡み合います。鉄板から立ち上る香ばしいソースの香りは、高原の爽快な空気の中で食べることで格別の味わいへと昇華します。
さらに、創業以来変わらない秘伝の生ダレで味わう名物ジンギスカンも外せません。特有のクセが少なく柔らかいラム肉を、たっぷりの野菜とともに専用鍋で焼き上げるスタイルは、三世代旅行のランチにも大人気です。近年ではハラル対応のジンギスカンメニューも導入されており、多様な食文化を持つインバウンド旅行者への受け入れ態勢が整っている点も高評価を得ています。
レストランのピークタイムは12:00〜13:30。休日は発券機に長蛇の列ができることもあるため、11:30前のアーリーランチを狙うのがベストな立ち回りです。
