ネット上の口コミサイトやSNSを紐解くと、オールドスパゲティファクトリー名古屋店 評判には共通する熱量の高さが見て取れます。特にファンの心を掴んで離さなかったのが、名物のオールドスパゲティファクトリー パン食べ放題でした。
メインのパスタを注文すると、焼きたての熱々ブレッドが丸ごと運ばれてくるシステム。添えられていたのは、軽やかな口溶けのオリジナルホイップバターと、香欲をそそる特製ガーリックバターでした。「店員さんがバスケットを持って『パンのおかわりはいかがですか？』とテーブルを回ってくるたび、お腹がいっぱいなのに断れなかった」「パンとバターだけで元が取れるレベル」と、当時のオールドスパゲティファクトリー ネットの反応は絶賛の嵐でした。
パスタ自体も、ギリシャの羊乳チーズを惜しげもなく振りかけた「ミジスラチーズと焦がしバターのスパゲティ」をはじめ、クラシックなミートソースや濃厚なクラムチャウダーなど、アメリカ本国の豪快さと温かみを感じさせるメニュー構成でした。食後にはカラフルなスプモーニアイスクリームが運ばれ、最初から最後まで非日常の高揚感を味わえる仕組みが徹底されていたのです。
