お持ち帰り商品だけでなく、その場ですぐに味わえるイートインコーナーの充実ぶりも特筆に値する。客席の配置が見直され、一人客でも気軽に立ち寄れるカウンター席から、ゆったりと楽しめるスペースまで整備された。
特設ラーメンブースでは、普段は予約困難な地方の行列店が期間限定で暖簾を掲げる。濁りのないスープを一口啜れば、その奥行きのある味わいに誰もが唸る。百貨店という場所でありながら、本格的な専門店の味をそのまま再現する妥協なきこだわりがそこにはある。
お持ち帰り商品だけでなく、その場ですぐに味わえるイートインコーナーの充実ぶりも特筆に値する。客席の配置が見直され、一人客でも気軽に立ち寄れるカウンター席から、ゆったりと楽しめるスペースまで整備された。
特設ラーメンブースでは、普段は予約困難な地方の行列店が期間限定で暖簾を掲げる。濁りのないスープを一口啜れば、その奥行きのある味わいに誰もが唸る。百貨店という場所でありながら、本格的な専門店の味をそのまま再現する妥協なきこだわりがそこにはある。