その揺るぎない実力は、数々の権威あるアワードが証明している。長年にわたり食べログ ラーメン TOKYO 百名店に選出され続け、業界最高峰と称されるTRYラーメン大賞や雑誌ラーメンWalkerの殿堂入り企画でも常に最上位の評価を維持してきた。トレンドが目まぐるしく移り変わる食べログのスコアにおいても、常に都内屈指の高水準を保ち続けている。
一時的なブームに流されることなく、己の信じる味を研ぎ澄まし続けるその姿勢こそが、長きにわたり熱烈に支持される最大の理由にほかならない。一杯の丼の中に宿る圧倒的な誠実さは、訪れる者すべての記憶に深く刻み込まれる。 （出典: らーめん はやし（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
