Q1：燕市にあった「福来亭 本店」はどこかに移転して営業していますか？
A1：いいえ、燕市本町にあった「福来亭 本店」は2007年に完全閉店しており、移転再開はしていません。その正統な血統と創業一族の味は、息子の徐直幸氏が開いた燕市の「杭州飯店」へと完全に受け継がれています。
Q2：新潟市中央区の「福来亭 白山町店」は、燕市の味とどう違いますか？
A2：白山町店は創業当時の原点に近いクラシックスタイルを守っています。杭州飯店がスケールアップとともにダイナミックな太麺とパワフルな背脂へ進化したのに対し、白山町店は煮干しのダシ感がよりクリアに感じられ、どこか優しく毎日でも通えるバランスに仕上がっています。
Q3：福来亭 白山町店に行く際、駐車場やアクセスの注意点はありますか？
A3：店舗前に専用駐車場がありますが、台数が数台分と限られており、前面道路も住宅街で狭いため駐車の難易度はやや高めです。満車の場合は無理な路上駐車を避け、JR越後線「白山駅」から徒歩（約5〜7分）で向かうか、白山駅周辺のコインパーキングを利用するのが最も安全です。
