来店を検討する読者が最も陥りやすい落とし穴が、予約方法に関する誤解です。ネット上では「電話予約が可能」と記載されているケースも見受けられますが、現在の営業体制では仕込みや接客に集中するため、WEB専用予約システム（TableCheckやOMAKASE等）での事前予約が一元化されている場合が大半です。
営業中の電話対応は原則として道案内や緊急の当日連絡に限られることが多いため、電話で席を確保しようとするアプローチは避けるのが賢明です。毎月の予約枠開放日時（例：毎月1日や特定曜日）を事前に把握し、開始直後に枠を押さえることが最大の攻略ルートとなります。
また、店舗のアクセス・営業時間についても事前の確認が欠かせません。基本的にはディナー2部制（例：17:30〜 / 20:30〜の一斉スタート形式）を採用しているケースが多く、遅刻するとコースの一部が提供できないリスクがあります。最寄り駅からの徒歩ルートを含め、開始10分前には到着できるタイムスケジュールを組むことが鉄則です。
