料理家・文筆家として多くの支持を集める山脇りこの魅力は、単に「実年齢より若く見える」という外見の美しさにとどまりません。長崎の老舗旅館で培った確かな味覚と、社会人経験に裏打ちされた知性、そして50代を迎えてなお新しい挑戦を面白がる軽やかな精神性にあります。
「何歳になったから諦める」のではなく、「この年齢になったからこそ楽しめる自由がある」。彼女が発信するレシピや旅の言葉に触れることは、私たち自身のこれからの人生を前向きに捉え直す素晴らしいきっかけを与えてくれます。数字という記号に縛られず、毎日を丁寧にごきげんに生きる山脇りこの姿から、今後も目が離せません。 （出典: 山脇 りこ 年齢（Yahoo!ニュース））
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