行列必至の人気店をストレスなく楽しむには、訪問するタイミングが極めて重要だ。一般的なランチピークである12:00〜13:00を避け、開店直後の11:30以前、あるいはピークが過ぎた13:30以降を狙うのが鉄則。特に平日13時過ぎは、並ばずにスムーズに入店できる絶好の穴場時間帯となる。
また、各店が数量限定で提供する特別メニューは見逃せない。鉄板焼きの名店が提供する1日10食限定の「特選黒毛和牛ぼっかけ定食」や、割烹の「日替わり限定海鮮丼」は、開店と同時に売り切れることもあるプレミアムな逸品。早めの時間帯を狙って訪れる価値が十分にある。
