この空前のヒットの裏には、メディアによる絶賛の嵐があった。TBSテレビの人気経済番組『がっちりマンデー!!』に一正蒲鉾が登場した際、代表取締役社長の野村和嗣氏らが語った開発の舞台裏は大きな反響を呼んだ。幾度もの試行錯誤と失敗を重ねて誕生した秘話は、視聴者の心を強く打った。
また、テレビ番組の企画でタレントの坂上忍氏をはじめとする多くの舌の肥えた有名人が試食した際も、その本物と見分けがつかないクオリティに驚愕の声が上がった。「言われなければ絶対に偽物だと分からない」「タレとご飯の相性が完璧」といった大絶賛コメントが電波に乗るや否や、全国の店舗から商品が消えるほどのブームが巻き起こったのだ。
