2026年最新！新大久保おすすめスポット完全版｜地元民だけが知る穴場も徹底公開の全体像を丁寧に掘り下げてご紹介します。

数多の飲食店がひしめく新大久保において、後悔しない店選びをするための指標をまとめました。定番の肉料理から海鮮、話題の専門店まで、現地取材に基づき客観的に比較・検証しています。

ジャンル・店舗タイプ詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価新大久保サムギョプサル有名店
（熟成肉・極厚カット専門店）厚さ30mm以上の熟成豚肉、ランチ平均1,600円〜2,200円ランチ1,300円前後
厚さ15〜20mm程度専属スタッフが絶妙な火入れで焼き上げる店舗は並ぶ価値あり。肉汁の旨味が格別。新大久保チュクミ専門店評判
（イイダコ甘辛炒め・とびこ飯）辛さ調整3段階〜5段階、〆のアルマッパ満足度92%超鍋物1人前1,800円前後魚介の旨味と刺激的な辛さでリピーター続出。残ったタレで作る飛び魚の卵炒飯は必食。新大久保夜ご飯人気ランキング
（ポチャ・ネオ居酒屋系）客単価3,500円〜4,500円、金土の予約充足率85%以上夜客単価3,000円前後韓国屋台の情緒と最新ネオン演出が融合。週末ディナーは2週間前の事前予約が鉄則。