「葛西のデカ盛りグルメで本当に満足できる名店はどこなのか？」という疑問に対し、編集部がまず筆頭に挙げるべき絶対的王者が、中葛西2丁目に店を構える長崎ちゃんぽん・皿うどんの専門店「宝来軒（ほうらいけん）」です。葛西駅から徒歩約10分、住宅街の一角にありながら連日行列が絶えない同店の名物は、巨大なすり鉢のような深皿にうず高く盛られた「皿うどん（大盛り）」です。
パリパリの極細揚げ麺の上に、キャベツ、豚肉、イカ、エビ、かまぼこなどの具材が溶け込んだ熱々の濃厚白濁餡がこれでもかと注がれ、その総重量は堂々の1.2kg超え。900円台〜1,000円前後という庶民的な価格帯を維持しながら、並盛りの倍以上ある圧倒的なボリュームは圧巻の一言です。単に量が多いだけでなく、長崎直送の具材と鶏ガラ・豚骨の旨味が凝縮した餡の完成度が高いため、最後まで飽きずに食べ進められる点が多くのリピーターを惹きつけています。
さらに、ラーメンシーンにおいては、極太ワシワシ麺と豚の旨味が溶け出した乳化スープに山盛りのヤサイ・アブラが鎮座する二郎インスパイア系やガッツリ豚骨醤油ラーメンが若者を中心に絶大な支持を集めています。茹で前麺量300g〜400gがデフォルトで設定され、無料トッピングの「ヤサイマシマシ」をコールすれば、総重量1.5kgに達するすり鉢ラーメンが登場。葛西駅周辺の満腹グルメ詳細まとめを語る上で外せない名物となっています。
