お目当ての店舗に出汁サーバーがあるかどうかは、店舗の立地タイプを見ることで高確率で見分けることができます。
一般的に、独立した幹線道路沿いのロードサイド店舗や、客席スペースが広く確保されている大型路面店では、現在も多くの店舗で出汁サーバーが元気に稼働しています。一方で、駅ナカ・駅ビル直結の小型店やショッピングモールのフードコート店は、非設置率が高くなっています。
万が一、訪れた店舗に出汁サーバーが設置されていなくても落胆する必要はありません。丸亀製麺では、サーバーがない店舗でも注文口やレジ横の受け渡し口で「温かいかけ出汁を多めにいただけますか？」あるいは「出汁のおかわりをお願いできますか？」と店員に伝えれば、器にたっぷりと熱々の出汁を注いでくれます。サーバーという機械が見当たらないだけで、出汁を楽しむ権利そのものが失われたわけではないのです。
