昭和の甘味喫茶から生まれ、60年以上の歳月をかけて新潟の日常風景となった「みかづき」のイタリアン。焼きそばとミートソースの独創的なマリアージュは、単なる珍種グルメにとどまらず、地元の人々の生活に深く根ざした本物のソウルフードです。
新潟市を訪れる機会があれば、ぜひ万代バスセンター店をはじめとする店舗へ足を運び、出来立て熱々のイタリアンをフォークで巻き取ってみてください。そのどこか懐かしく温かい味わいは、旅の記憶に鮮烈な印象を残してくれるはずです。 （出典: 新潟 市 みかづき（Yahoo!ニュース））
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