インターネット上やSNSでは、創味食品に関して一部で誤解や過度な偏見が見受けられます。ここで客観的なデータに基づいて代表的な誤解を是正しておきます。
⚠️ よくある誤解1：「創味シャンタンと味覇は喧嘩別れして敵対している？」
契約終了時に一部メディアで過激な見出しが躍ったため感情的な対立が強調されましたが、実態は契約更新に関する条件面やブランドの販売戦略の不一致による純粋なビジネス上のライセンス満了です。現在はお互いに異なるターゲットや配合で健全に競合しています。
⚠️ よくある誤解2：「創味のつゆは他のめんつゆに比べて値段が高すぎる？」
容量あたりの店頭価格だけを見ると大手メーカーの普及品より高く見えますが、創味のつゆは「希釈倍率」が非常に高いのが特徴です。だしの濃度が高いため、1本で使える料理の回数や仕上がりのクオリティを考慮すると、外食頻度を減らせる費用対効果の面で実質的なコストパフォーマンスは極めて優秀です。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
味の設計思想が明確だからこそ、利用者の調理スタイルによって向き不向きが存在します。購入前に以下の基準を参考にしてください。
【創味食品の調味料を今すぐ選ぶべき人】
- 日々の料理で「だしの抽出」や「スープの煮込み」に時間をかけられないが、外食級の味を求めたい人
- 味付けに自信がなく、目分量でも確実にプロの黄金比率で料理を仕上げたい人
- 複数の調味料（酒、みりん、醤油、塩、うま味調味料）を細かく計量する手間を省きたい人
【購入に際して慎重に検討すべき人】
- 完全無添加・減塩を最優先とし、素材本来の極めて薄い味付けのみを好む人
- 調味料の1mlあたりの購入単価を何よりも最安値で抑えたい人
- 調味料に頼らず、すべての出汁を昆布や鰹節から毎回手作業で引きたい人
