Q1:初めて訪れる場合、「紅」と「鬼紅」のどちらを選ぶべきですか?
A1:激辛への並々ならぬ自信がない限り、初訪問では必ず「紅らーめん」を選択してください。看板メニューである紅らーめんは、動物系スープのコクと特製ラー油の辛味が最も美しく調和するよう緻密に設計されています。激辛好きであっても、まずは紅で基準となる味と麺の食感を把握した上で、次回の訪問時に「鬼紅」へステップアップするのが後悔しない王道のルートです。
Q2:麺の硬さ指定や、辛さの微調整(辛さ控えめなど)は可能ですか?
A2:麺創研 紅では、7種類の太さが織りなす独自の食感を最大限に発揮させるため、麺の茹で加減の変更(硬め・柔らかめなど)は原則として受け付けていません。辛さに関しては、ラー油の入らない「みそらーめん」が存在するため、辛さが苦手な方はそちらを選びましょう。また、スープの辛味を和らげたい場合は、トッピングの温泉玉子やスライスチーズを食券で購入し、セルフでマイルド化を図るのが通の楽しみ方です。なお、紙エプロンは店員に声をかければ無料で提供されます。
Q3:車で行く場合、提携駐車場や割引サービスはありますか?
A3:店舗が入居している「武蔵府中ル・シーニュ」の地下に市営の地下駐車場(有料)が整備されています。ただし、ラーメン店単体での利用では駐車料金の割引認証サービスを受けることはできません。府中駅直結という抜群のアクセスを誇るため、可能な限り京王線などの公共交通機関を利用するか、ル・シーニュ内の提携大型商業施設で一定額の買い物を併せて行うことをおすすめします。